Sea Sole идеально подходит для строительства банга. Как правило, он поступает на полку с видом замороженного филе, уже готового, не требующего погружения в разрезы для вас. В языке буквально нет костей. На самом деле, он достаточно готов, чтобы его можно было запечь на сковороде.
Тесто можно замесить на традиционном молоке, а также включить в него кекаль, пиво, майонез, сметану, минеральную воду и сухое вино. Единственное требование — он не должен быть жидким. В противном случае он будет стекать с кусочков рыбы во время строительства, и вы не получите хрустящую, насыщенную пленку, которую вы хотите.
Морской язык в кляре на сковороде – простой рецепт
Если вы делаете это впервые, начните с легкого рыбного рецепта для кляра.
- Морская вырезк а-1 кг.
- Молоко — 200 мл.
- Яйца.
- Мука — 200 гр. (дополнительно, что такое хлеб).
- Соль, темный перец ху.
- Разделите филе рыбы на естественные стандарты на столе. Промокните чистым картонным полотенцем.
- Поперчите и посолите. Если используются другие травы, посыпьте их по соответствующему правилу.
- Приготовьте тесто. Для этого положите тестовые кругляши в миску и возьмите вилку. Влейте молоко и повторите с содержимым.
- Начните засыпать муку и одновременно замешивать довольно густое тесто, например, для блинов.
- Нарежьте морское филе на небольшие кусочки. Высыпьте муку. Затем переложите в миску с консистенцией теста.
- Обжарьте на сковороде с горячим маслом с обеих сторон.
Будьте осторожны при покупке рыбы, так как, подобно нашему герою, Саула просто путают с пангасиусом. Финалы более выгодны, а разница в соли разбавляется в пресноводных аквариумах!
Морской язык в кляре на сковороде
Чудесное тягучее тесто, замешанное на кефире, придает рыбе замечательный хруст.
- Филе языка — 500 гр.
- Яйца — немного.
- Мука — 2 ст. л.
- Кефи р-50 мл.
- Пищевая сода — 1 ч.л.
- Citroen — 1/3 эмбриона.
- Соль, приправа для рыбы, подсолнечник.
ПРОВЕРИТЬ Корм в круглой емкости и смешать с солью.
Не прекращая перемешивания, залейте напиток воском. Взбейте до однородной консистенции.
Введите питательную соду и цветы. Продолжайте смешивать до тех пор, пока не останется комочков.
Смесь будет очень густой, как сметана с самым высоким содержанием жира.
Размороженное филе нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте лимонный сок.
Выложите язык в кляр и обмакните со всех сторон.
Налейте масло в сковороду и хорошо разогрейте. Разместите пустые места. Выпекать снизу, немного уменьшив нагрев снизу. На дне появится красивая корочка. Занимает около 3-4 минут.
Переверните ломтики и обжарьте рыбу с другой стороны.
Выложите последний морс на бумажные полотенца. Если лишний жир впитался, переложите на тарелку.
Морской язык в кляре, запеченный в духовке
Приготовление рыбы без масла может снизить ее питательную ценность. Еще одна амбиция пекарской соли — потому что ее не нужно ставить на плиту.
- Продам филе — 700 гр.
- Крутрацит ы-200 гр.
- Сыр — 150 гр.
- Сливочное масло — 30 гр.
- Специи для рыбы, соль и перец.
- Промойте размороженного сиба, промокните его бумажными полотенцами и разделите на куски.
- Посыпьте травами, солью и перцем, хорошо перемешайте и разделите на филе.
- Растопите масло, вылейте на крекеры и добавьте зелень для рыбы. Тщательно перемешайте хлеб. Если есть небольшое количество масла, посыпьте подсолнечным аналогом.
- Накройте лист для выпечки пергаментной бумагой и сделайте отверстие.
- […]
- […]
Как пожарить морской язык в сырном кляре
[…]
- Мука — 3 ст. л.
- Твердый сыр — 200 г.
- Яйца — 4 яйца.
- Майонез — 3 3 ложки.
- Приправа для рыбы из пакетика, соль.
- Взбейте яйца с щепоткой соли.
- Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в миску с яйцами.
- Добавьте муку, ложку за ложкой, и замесите тугое тесто для оладий.
- Приправьте майонезом и зеленью.
- Промойте филе морской рыбы и нарежьте кусочками.
- Попеременно окунайте тесто.
- Обжарьте в горячем масле до мягкости с обеих сторон.
Как сделать кляр на минералке
Вкусный морской язык, жареный в кляре с пивом
Пивные биточки используются, когда опытный хозяин хочет добиться хрустящей корочки на рыбе. Рекомендуется использовать только светлое пиво.
- Пиво — ½ стакана.
- Яйца — немного.
- Мука — стакан.
- По щепотке карри, розмарина и лимонного перца.
- Соль — по вкусу.
- Разбейте яйца и аккуратно разделите их на белки и желтки.
- Влейте пиво в миску с желтками и хорошо взбейте.
- Добавляйте муку в трех направлениях, чтобы облегчить образование комочков. Замесить тесто.
- Приправьте тесто специями и снова перемешайте.
- Отдельно взбейте яичные белки. Аккуратно сложите их в тесто и хорошо перемешайте.
- Пока белки не осели, погрузите в воду загорелые части и обжарьте под углом.
Острый кляр
Любителям острой пищи понравится рецепт с большим количеством перца в кляре.
- Рыба.
- Молоко — 100 мл.
- Мука — 150 гр.
- Яйца.
- Острый перец чили — 1-2 ч.л.
- Перец, карри.
- Тесто готовится очень просто и ничем не отличается от предыдущего рецепта.
- Перемешайте яйца и молоко, затем добавьте муку и молотые специи. Размять.
- Нарежьте морское филе на небольшие кусочки. Обмакните их в тесто и выпекайте с обеих сторон.
Очень вкусный морской язык в кляре с майонезом
Специи не повредят рыбе при ее приготовлении, особенно если правильно подобрать специи. Блюда, приготовленные по этому рецепту, можно смело преподносить гостям, и они обязательно вызовут широкий …
- Подошва — 1 кг.
- Мука — огромная ложка.
- Блинная мука — 2 ст. л.
- Яйца.
- Чеснок — 3 зубчика чеснока.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — ½ стакана.
- Аджика — огромная ложка.
- Цилла, куркума, паприка — по маленькой ложке.
- Петрушка — 2-3 веточки.
- Взбейте яйца и добавьте все указанные в рецепте специи. Порубите петрушку. Сделайте джиаджа. Добавьте чеснок, слегка измельченный шпажкой. Хорошо перемешайте.
- Добавьте соевый соус и воду и взбейте. Начните добавлять муку понемногу.
- Замесить довольно густое тесто. Замочите камбалу в воде и готовьте в сковороде с горячим маслом.
Морской язык в картофельном кляре
- Картофель — 2 клубня.
- Яйца.
- Мука — ст. ложка
- Кориандр, орегано, соль, лимонный сок, масло.
- Филе разморозить, промыть, высушить и нарезать на порционные куски. Побрызгать лимонным соком.
- Очищенные клубни картофеля натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, муку и соль в картофельную массу и замесите тесто.
- Разогрейте масло в сковороде. Обваляйте каждый кусочек филе сначала в муке, затем в кляре.
- Готовьте до золотисто-коричневого цвета снизу. Затем переверните и продолжайте готовить.
Видео-рецепт: рыба в тесте в домашних условиях
Начинающим домохозяйкам необходимо пошаговое руководство по изготовлению подошвы. Повторяйте с осторожностью и готовьте сладкую рыбу только за столом.
