Verification: 8410c29aafe695b7 Виды формировок винограда. Пошагово и схематично

Формировка винограда: виды, методы и пошаговые схемы

Формировка винограда

Содержание статьи:

Чтобы получать максимальные урожаи необходимо знать

Правила формирования куста винограда

Что это такое?  – это придание формы виноградному кусту. С помощью правильной обрезки лоз, легкой подвязки, своевременного прищипывания, пасынкования, чеканки и других зеленых операций.
Культура выращивания винограда влияет на способ формировки. Она зависит от зоны, в которой выращивают виноградник.

Делятся на:
неукрывной виноград – оптимальная формировка  – штамбовый куст;

полуукрывной – применяют комбинированную форму, в которой нижний уровень укрывается;

укрывной – целесообразно применение формировок веерного типа, расположенного низко к земле.

ЗАКОНЫ ФОРМИРОВКИ

Если вы поймете принцип одной формировки, то вы сможете выполнить любую подходящую вашей зоне форму. Для этого необходимо понимать следующее.

1. ПРАВИЛО «ЁЛОЧКИ»:

виноград пускает ветки на всей площади ветки. Любая почка может дать новый стебель.

Выживаемость глазков зависит от их местности посадки.

В холодных регионах выживает лишь до 50% почек, а в южных – до 100%. При наклоненном положении побега вырастает, визуально, «ёлочка». А если ветку расположить горизонтально, то отростки визуально выглядят как «расчёска».

Здесь нужно запомнить эти способности винограда.
1: Если куст не обрезать, то ежегодный прирост новых веток может достигать до 10. И, следовательно, чем больше побегов, тем они слабее и тоньше. Каждая лоза пытается плодоносить.

Поэтому многие сорта могут погубить себя, если они не умеют избавляться от лишних побегов.
2: Для сохранения силы куста и его формы, нужно регулярно уменьшать его.

При обрезании сохраняем только одну ветку в каждой «ёлочки» или «расчёски, так называемое замещение.
3: Для того, чтобы создать форму, нужно обрезать ненужные отростки.

Т.к. лоза имеет свойство, ветвится, то из нее не составит труда выполнить необходимое действие:

  • сформировать новый рукав,
  • сделать ответвление рожка там,
  • где нужно, продлить рукав.

Куст развивает лишь те побеги, которые мы оставили. Также необходимо понимать, что такое полярности.

2. ВЕРТИКАЛЬНАЯ ПОЛЯРНОСТЬ

это когда куст растет вверх. Наверху располагаются наисильнейшие почки. Они которые дают сильнейшие побеги. Нижние почки наиболее слабые, они могут даже не проснутся.
Направленные вверх ветви пускают побеги, как правило, из двух последних почек. Нижний участок становится голым. Если хотите удлинить плечо, то нужно привязать конец выше.

Если необходимо разделить лозу, то придайте ей горизонтальное положение.
Место замещения – это самая высокая точка на плече, где вырастают сильные побеги.
Если выгнуть ветку или плечо вниз, то самые мощные ветки вырастут на вершине изгиба.

Хороший способ растить заменяющие стрелы или плечи, не срезая их заранее.
Молодой куст – это всего лишь еще слабая лоза, которой нужно расти еще 2-3  года и развивать древесину и корневую систему. Он не имеет сил обильно плодоносить и нуждается в хорошем укрытии на зиму.

ВАЖНО!!!  Первые годы заботиться о росте и формировании куста, оберегать его от морозов, болезней и урожая.

Выбирать для придания правильной формы только сильные лозы. Направлять их вверх. А оставшиеся лучше просто прищипывать.

Ведь чем больше зеленая масса, тем мощнее куст наращивает корневую систему.

правильная обрезка

Какие же бывают Формы виноградников

Куст может быть МНОГОРУКАВНЫЙ, или веерный.

Плечи его бывают как короткими, так и длинными. Они предназначены для шпалер или . Формируются как правило для беседок и арок. Штамб может быть различным, от высокого до вплоть отсутствующего.

Также форма куста может быть

Веерная Короткорукавная

Важно уметь правильно распределить ветки рукавов и не загущать куст.  

Минусы: куст ограничен в развитии своей мощности.

Небольшой запас одеревеневшей лозы.

Куст укрывать неудобно из-за большого количества рогов.

Приближенное к земле расположение гроздей и побегов способствует развитию болезней.

При уходе за растением необходимо наклоняться.

Плюс один: обычно такую формировку использую в тесных и низинных местах. Хотя такое расположение для выращивания винограда лучше не использовать.

беседочная формировка

Для беседок, как правило, применяют формировку

Беседочного Длиннорукавного Веера

Куст растет только по периметру площади беседки.

Плодовые звенья равномерно распределяются по опоре.

Куст имеет много древесины. Ухаживать за кустом удобно.  При укрытии легко уложить лозу на землю.

Из-за того, что побеги и плечи, которые расположены выше со временем растут более сильно, то они перехватывают куст на себя.

Нижние же побеги становятся более слабыми и оголяются.

беседочная формировка

Форма кустов веерной формировки

предполагает 2 и более плеча, которые располагаются в форме веера относительно уровня шпалеры.

Штамбы при таких формировках отсутствуют.

Бывают короткие веерные формировки, имеющие 2-4 небольших рукава. Как правило длина их 3 составляет от 30 до 40 см, 4-6 плеч обычно имеют средние. Длина их примерно 40-60 см. Большие — рукава могут быть длиной около метра и больше.

Формировка бесштамбовая многорукавная веерная

веерная бесштамбовая формировка винограда

Количество рукавов: 4 до 6 шт., длина которых достигает от 40 до 60 см и более;

форма куста  выглядит как веер, плечи наклонены к земле.

В данном методе оставляют 1-2 ветки замещения.

Как же правильно сформировать четырехрукавный виноградный куст

Четырехрукавный веерный куст

I год: Посадка саженца – последний глазок должен быть на уровне земли

Растим один или два побега лозы

Осенью обрезку не производим. Ветки укрываем на зиму, желательно прикопать или укрыть.

II год: Весна – производится обрезка молодых побегов после раскрытия

Выбирают два самых сильных побега и обрезают на 2-3 почки. Остальные удаляют на кольцо

За сезон необходимо вырастить 4-5 сильных побегов для дальнейшей формировки

ВАЖНО! Следите за тем, чтобы верхние глазки на сучках находились по возможности близко к земле. Это будет благоприятно влиять на зимнее укрытие хрупкого куста.

В I и II года роста необходимо своевременно производить катаровку и удалять лишнюю поросль.

Шпалеру устанавливают к весне второго года саженца. Лозу подвязываем под наклоном, ветки разводим в стороны.

Не забываем оставить один или два сучка замещения, остальные лозы обламываем.

Осень: обрезаем рукава. Делим расстояние между кустами пополам. И, визуально, до этой точки производим обрезку, чтобы два соседних куста не перекрывали друг друга.

Оставляем только крепкую сильную лозу на две — три почки.

Если на кусте один сильный побег, то его необходимо обрезать на длину рукава.  Слабый побег — на сучок 2-3 глазка.

Если на кусте выросло три развитых побега, то из двух верхних формируют рукава два рукава из верхних. На нижнем оставить 2-3 глазка.

При наличии четырех вызревших сильных побегов можно сразу создавать рукава, оставляя нужную длину. Рукава, которые находятся снаружи, должны быть длиннее внутренних.

III год

Весна. Формируем недостающие рукава. Для этого молодой побег прищипывают по достижению им роста около 10 см. оОтавляют 2 почки.

Затем из выросших молодых лоз, оставляют наиболее крепкую и вызревшую.

Оставляем на рукавах по 2-4 верхних побега, остальное выламываем.

ВАЖНО!!! Нижний побег должен находится снаружи куста, для формирования ветки замещения на следующий год.

Осень: создаем плодовые звенья. С внешней стороны куста оставляем две-три почки для веток замещения, а один побег сверху – на 5 или 6 глазков (плодовая стрелка).

IV год: Осень. Закончено формирование плодовых звеньев. Дальнейшая обрезка производится только у плодовых звеньев.

Усиленные плодовые звенья можно сформировать путем оставления не одной, а две плодовых веток.

Ускоренный способ формирования бесштамбовой веерной формы

Второй Весной оставляют 4-5 наиболее развитых побега. Путем пасынкования и прищипывания формирую нужную длину для будущих рукавов. Остальную поросль удаляют.

Осенью производим обрезку на 2-3 глазка, оставляем наружную ветку для ветки замещения. Лишнюю поросль удаляем.

Третий год, весна: нужно удалить все побеги, которые развились на рукавах.

Побеги плодовых стрелок и веток замещения оставляют. Для создания веток восстановления необходимо оставить на голове куста 1 или 2 побега.

Эта формировка позволяет обеспечивать получать ежегодно высокие урожаи винограда, а также с легкостью восстанавливается.

Односторонняя веерная форма куста

односторонняя веерная формировка

Распространена в зоне укрывного роста винограда на промышленных виноградниках. Особенности:

Рукава при данной формировке направлены в одну сторону.

Куст состоит из 3 или 4 рукава

Длина рукавов разная: от самого длинного (Нижнего) – 120 см, с уменьшением каждого последующего рукава на 20-30 см.

Побеги распределяются на шпалере равномерно.

Недостатки формировки: слишком близкое расположение гроздей к земле.

Форма ВЕЕР НА ШТАМБЕ

Используется для укрывных кустов на арке и на беседках.  Не подлежат укрытию, т.к. куст очень разветвленный и ствол практически не сгибается. Куст имеет много ярусов и нижние уже оголились.

МНОГОЭТАЖНЫЙ БЕСЕДОЧНЫЙ КУСТ –используют для создания тени в беседке путем обвития побегами стен сооружения. Кусты, очень сильные. Прирост располагается по всей опоре равномерно.

Лоза многолетняя, очень одеревеневшая. На таких сильных кустах вырастают самые большие грозди.

Проблемный в укрытии. Либо надеются на теплую зиму, либо лозу сворачивают в кольца. Обматывают утепляющим материалом и оставляют на опоре.

Такой куст очень сложно сохранить. Куст имеет горизонтальные побеги, которые располагаются ближе к стволу и побеги на конце лозы, которые растут мощнее других.

Вертикальные побеги: самые сильные лозы образовываются на сгибе беседки, перетягивая всю силу на себя.

Поэтому здесь важно регулировать равновесие – нижние приросты устремлять вверх, чтобы нижние ярусы не слабели, и корректировать нагрузку на куст.

Длиннорукавная Односторонняя форма (Ш.Н. Гусейнов)

Данная форма предполагает шпалеру, имеющую 3 яруса.

В второй год, в начале сезона нужно закрепить первый уровень проволоки на опоре на высоте 15 см.

В начале формирования винограда (2-3 года) необходимо придать кусту Z-образный облик.

Для этого основания длинных плеч нужно привязывать к нижней проволоке.

По достижении четвертого года необходимо поднять нижний уровень до 65 см высоты. Остальные два яруса установить на уровне 125 и 165 см соответственно.

При чем второй и третий уровень состоит из двух параллельно установленных проволок.

Данная формировка предполагает наличие от 1 до 3 плеч.

  • Плечи достигают длины, как правило, от 1 до 2 метров.
  • Каждый рукав разветвляется на 2-3 лозы.
  • В общей сложности на кусте может располагаться от 6 до 12 плодовых лоз.
  • Ветки замещения – 2-6 шт.
  • Рукава необходимо омолаживать один раз в 3-4 года.
  • Z-образный изгиб облегчает работы по укрытию на зиму и укладку кустов.
  • Зеленые плодовые ветви, которые могут свободно свисать в междурядьях. Подвязывать из не обязательно.

Плюсы: Хорошая проветриваемость куста, снижение рисков заболевания ягод.

Метод комбинированного формирования винограда для зон полуукрывного виноградарства

Зоны использования: присутствует повторение низкие зимних температур, последствием которых может быть вымерзание не укрытых участков куста.

Форма имеет следующий вид: не укрываемая на зимний период опора, высота которой до 115 см.

Поздней осенью укрываются плечи кордона с плодовыми звеньями и околоземное звено.

Приземные звенья обязательно выращивают вблизи ствола. Они состоят из длинной лозы, рожка и ветки замещения.

полуукрывная веерная формировка

II год. Весна. Самая мощная и вызревшая лоза должна быть оставлена для дальнейшей формировки. Ее режут на 2-3 почки.

Побег развивается. Затем из развившихся лоз оставляют две.

Первая – на штамбе формируется рукав, другая лоза будет располагаться внизу и формировать плодовое звено.

III год. В начале сезона на высоте ствола подстригают верхнюю лозу. Нижнюю ветвь — укорачивают до 2 или 3 почек.
В этот время на штамбе обламывают две верхние ветки. Из них создают плечи кордона с плодовыми звеньями.
Лозу, расположенную снизу срезают на сучок. В то время как лозу, которая сверху обрезают на плодовую ветку.

Длина — 7-8 почек и более.

Особенности

Нижнее звено нужно подвязать. Горизонтально наклонить к нижнему уровню проволоки (высота примерно 0,35м. от земли). Когда обрезка кустов произведена, ветка, расположенная снизу, укрывается вместе с проволокой шпалеры.

Отплодоносившие стрелки (плети) нижнего звена удаляют каждый год. Вместо них формируют новые стрелки, выросшие на ветке замещения.
Молодые стрелы, развившиеся на плодовой ветке и замещающей ветке, располагают на верхних этажах проволоки.

При существенном повреждении почек на верхнем уровне, можно нагрузку увеличить на куст. Путем наращивания лоз нижнего уровня или путем формирования более сильного плодового звена.
Как же формируют штамбы? А очень просто. На приземных звеньях вырастают однолетние лозы.

Ежегодно обрезают старые стволы на 10-15 см. Годовалые лозы привязывают вертикально к штамбу в вертикальном положении из них создают новые рукава (кордоны).
Нижнее звено опять создают на лозах, которые выросли на оставленных сучках от срезанных старых штамбов

Формировки для неукрывного виноградарства

Больше популярностью в зоне неукрывного выращивания виноградников пользуются

Высокоштамбовые кордонные формирования

Кордон – это способ формировки, при котором рукава (плечи) формируются годами в форме шнура вытянутой линии (кордон можно визуализировать как шнур). Это особенность и отличие данной формировки
Какие же Кордоны имеют виды:

Горизонтальный кордон — штамб расположен вытянуто, параллельно земле.

горизонтальный кордон

вертикальный кордон

Вертикальный кордон — штамб размещен отвесно поверхности почвы.
В зависимости от того, как расположен наклон Кордона относительно земли, он может быть, как наклонным, так и косым (возможно укрывать).

Виды Горизонтальных Кордонов

односторонние и двухсторонние

, рукава располагаются параллельно земле. Плодовые звенья и ветки замещения размещены через определенный равный отрезок.
Тип формирования данного Кордона – высокая штамба с двумя плечами.
Высота штамбы колеблется от 1 до 1,3м.
Проволока на опоре может располагаться в 2-3 яруса, при этом

Первый ярус находится на высоте ствола, к нему крепятся плодовые ветки и плечи кордона.

Второй уровень располагается на высоте 30- 40 см. На нем располагают зеленые стрелы, которые будут далее свисать в междурядья.

Если вы хотите шпалеру с тремя ярусами, то второй ярус необходимо расположить на высоте 20 см от верхнего яруса.

В последующем нужно туда прикреплять длинные стрелки. Проволока третьего уровня располагается через 35-40 см от второго. Зеленые побеги, которые будут далее свисать в междурядья прикрепляются к нему.

Недостатки формировки

  • данная формировка образует «шатер» из зелени, что ухудшает эффективность борьбы с вредителями, болезнями гроздей;
  • т.к. нижний уровень побегов плохо освещается закладка урожая в этой зоне низкая;
  • при механизированном сборе урожая часто повреждаются почки, плодоносящие в следующем году.

I год: Высаживаем отобранный сортовой саженец. Срезаем на 2 почки. Обильно поливаем.

В течение сезона проводим катаровку, удаляем поросль.

II год: Устанавливаем опору весной второго года. Она не должна превышать 1,80 м.

Рукава (плечи кордона) создаются за счет

1) Пасынков. Для этого во второй год обрезают побеги на уровне будущего штамба. Если лоза выросла только уровня штамбы, то ей прищипывают макушку, стимулируя рост верхних пасынков.

Через неделю нужно оставить 2 верхних, а остальные пасынки вырезать. Это и будут будущие рукава. Их теперь нужно укладывать по проволоке, в разные стороны.

2) из верхних зимующих глазков однолетнего штамба. Один рукав можем сформировать из основной лозы, изогнув вдоль проволоки.

Другой будем делать из пасынков, либо лозы, развившейся из зимующей почки.

Схема

Весна: самый развитый стебель срезают на 2-3 почки (до начала распускания виноградника), одновременно необходимо выполнить катаровку.

Когда ветви подросли на 15 или 20 см, необходимо выполнить обломку и оставить всего лишь 2 побега – для штамбов и для замещения.

Побеги постепенно подвязывают к штамбу.

III год

Кустик имеет хорошие плечи кордона и ровный ствол. Весной, при достижении побегами размера 15-20 см, необходимо обломать лишние побеги.

Одновременно вырезаем все появившиеся лозы как на изгибах рукавов, так и на штамбе. Побеги необходимо нормировать на расстоянии 20-25 см между собой.

Первый побег от штамба должен располагаться примерно в 10 см.

Побеги во время их роста подвязываем к проволоке верхних уровней. Иначе грозди могут оказаться на земле.

IV год

В начале вегетации производится обрезка оставленных под рожки побегов. Оставляют 2 почки от основы. Верхняя почка должна смотреть внутрь.

Если первый и второй глазки смотрят наружу, то оставляем значит третью почку, которая сморит внутрь куста. Так мы создаем сучок замещения.
Весной также формируют длину куста. Плечи двух соседних кустов обрезают так, чтобы они смыкались.

V год

Весной формируют плодовые рукава кордона. Ветку замещения обрезаем на 2-3 почки, а плодовую стрелу от четырех до восьми почек (учитываются сортовые особенности).

Ко второму уровню шпалеры дугообразно под наклоном привязываем стрелки, имеющие длину более 5 почек.

Далее обрезать куст необходимо стандартно, т.е. плодовая стрела плюс ветка замещения.
Нельзя спирально обвивать рукав вокруг проволоки, потому что далее ветка будет утолщаться. Она будет впиваться в его плоть. Подвязка должна быть слабой и не мешать хорошему сокодвижению.

Преимущества

Виноградари Сибири чаще всего формируют виноград используя одноплечий или двуплечий кордон с лежачим, приподнимающимся горизонтально стволом.

Данный кордон имеет большой запас древесины, его удобно укладывать приподнимать на любую высоту. Мне кажется, что кордон  наиболее эффективный способ формировки для виноградарей любого уровня.

Формирование кустов по методу Гюйо

Данная формировка довольно распространена среди виноградарей.

Преимущества данного метода

Побеги на ветке замещения и на плодовых звеньях развиваются очень активно и наиболее развито;

Если производить правильную подвязку плодовых веток, то можно обеспечить высокую массу грозди;

Внизу куста мы оставляет ветку замещения с 2-3 почками. Она дает хорошие крепкие побеги и рукав постепенно удлиняется.

Формировка по методу Гюйо

Суть обрезки: важно сформировать здоровый, правильный рожок, который будет иметь все срезы на верхней стороне. Т.е. сучок нужно обрезать на ветку замещения, на 2-3 почки, в зависимости от их расположения.

Также он должен размещаться в направлении будущего изгиба плодовой ветки.

Метод формировки по системе Гюйо используется, как правило, для сортов, которые не требуют короткой обрезки. Хотя на практике чаще используют немного измененную обрезку двойной (двуплечий, двусторонний) Гюйо.

Т.е. штамба имеет два коротких, противолежащих на одном уровне плодовых плеча с плодовыми звеньями. Это дает возможность увеличить нагрузку на куст в два раза больше.

Одной из разновидностей форм Гюйо еще есть форма — без штамба, с наклонным штамбом.

Высокоштамбовый двуплечий витой кордон с витым штамбом

При данном методе формировка куста обычно завершается к 4му году.

Садить нужно годовалыми привитые саженцы, с хорошими корнями.
Схема посадки: Кусты высаживайте через полтора – два метра (слабые и среднерослые), сильнорослые – 200-250 см, ряды делайте через 3 — 3,5 метров.

Время высадки

с марта по апрель или ноябрь, вегетирующие саженцы высаживаю с середины мая до июня в подготовленные ямы.
I год. Выращивают пару побегов, каждый из которых имеет 2 глазка. Осенью обрезка не производится.

II год.  Весна: при обрезке оставляют два сучка с двумя почками.  После распускания куста оставляют 2 нормальных побега, остальное обламывают. Формируют их вертикально, относительно шпалеры.

III год. Весна, до начала активного развития зелени, побеги срезают на уровне 125-150 см от земли и переплетают в один извитый ствол.

Когда почки распустились нужно вырезать все отростки снизу, оставив только четыре верхние.
Осенью. Визуально делим расстояние между кустами пополам и обрезаем лозы немного больше половины этой отметки. Переплетаем их парами между собой в форме косы. Тем самым создать два плеча кордона. Располагаем параллельно земле, в противоположные стороны от витого ствола.

Если кусты расположение через 2,0 м, то нагрузка на каждый витой рукав 25 — 30 почек, соответственно на куст – 50 — 60 почек.

спиральный кордон

 

IV год. В течение этого периода плодовые ветви свободно свисают. Отростки на стволе удаляются.
Каждый следующий сезон куст обрезается на сучок с 2 почками.

Преимущества данной формировки

Древесина накапливается ускоренно за счет витого штамба и витых плеч;
Формировка выполняется простая;
Оптимально сбалансирован по нагрузке;
Начинает рано плодоносить, высокая продуктивность.

Колоновидная форма куста на беспроволочной опоре

Применяется в зоне неукрывного виноградарства. Метод понижает трудозатраты. Удобен для обрезки куста. Не требует затрат на шпалеру.

колоновидная формировка винограда

Чтобы сформировать колоновидную форму без шпалеры на опоре без проволоки, применяют следующую схему:
Участок 2,5 на 1 м., или 3 на 1,5 м
Закладка виноградника проводится вегетирующими саженцами
Весной второго года вкопать колья высотой 1,5-1,7 м.
После того, как почки распустились, необходимо выломать все побеги. Оставить на каждом кусте по 2 самых сильных.
Лозы в течение всего времени роста обвивают по спирали приштамбового кола.

Первый по часовой, второй — против часовой стрелки. До самого конца кола.
Далее их закрепляют и делают штамб ствола в вертикальном положении и плечи кордона по спирали.
Весной третьего года, каждой лозы обрезается на уровне штамба.  За летний период поросли, развивающиеся на стволе опорного столба удаляют (до 1 м.).

Побеги, образовавшиеся на вертикальных плечах-кордонах выше штамба, оставляют, формируют короткие рожки и обвивают вокруг опоры спирально.

На четвертый год лозы с виноградом равномерно и свободно разветвляют вокруг опоры.

В результате в течение следующих лет применяют только короткую обрезку.

В Среднем при данной формировке куста нагрузка примерно 40 глазков.

Like this post? Please share to your friends:
Comments: 3
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector