Сам по себе кролик считается блюдом. Купить его в магазинах непросто, но каждый раз фермеры, разводящие этих животных, имеют все возможности предложить новую говядину и печень этого животного. Кроличья печень по вкусу напоминает куриную или индюшачью. Поэтому мы научим вас, как сделать кроличью печень пригодной для употребления в пищу и другими животными.
В нашей семье все любят паштет, поэтому сейчас я собираюсь поделиться довольно распространенным рецептом, чтобы разделить его с вами. Это блюдо может быть приемлемым для меня. Потому что вы действительно можете попробовать его в качестве закуски или чая. Вы также можете хранить его в морозильной камере на еженедельной основе.
Как правильно приготовить печень кролика
Сам по себе кролик считается блюдом. Купить его в магазинах непросто, но каждый раз фермеры, разводящие этих животных, имеют все возможности предложить новую говядину и печень этого животного. Кроличья печень по вкусу напоминает куриную или индюшачью. Поэтому мы научим вас, как сделать кроличью печень пригодной для употребления в пищу и другими животными.
В нашей семье все любят паштет, поэтому сейчас я собираюсь поделиться довольно распространенным рецептом, чтобы разделить его с вами. Это блюдо может быть приемлемым для меня. Потому что вы действительно можете попробовать его в качестве закуски или чая. Вы также можете хранить его в морозильной камере на еженедельной основе.
Варианты приготовления
Кроличья печень сама по себе очень сладкая, поэтому, помимо всего прочего, ее можно запечь на сковороде в течение 10 минут, добавить немного зелени, и получится очень вкусное и аппетитное блюдо с живым овощным салатом.
У меня дома есть печень кролика и, возможно, будет тушка этого животного. А пока я расскажу вам, как сделать его вкусным.
- Наша семья любит блюда, приготовленные в духовке, поэтому я поделюсь с вами, как приготовить кролика в духовке. Нежная, постная говядина этого животного — объедение, а этот вариант не только сохраняет все необходимые свойства, но и не требует много времени на приготовление.
- Если есть такая возможность, приготовьте кролика в медленноварке. Мне нравится готовить его по подобной технологии, потому что блюдо получается довольно сочным, сохраняет все витамины, а вкус немного отличается от классического способа.
- Как и любую другую говядину, кролика можно мариновать и готовить на гриле или барбекю. Если у вас возникла такая идея, используйте на этот раз рецепт маринада. Он подчеркивает сладкий вкус кролика, разделяет его и делает сочным.
- За любым столом, даже официальным, все оценят фрикасе из кролика. Известно, что говядина этого животного немного тускнеет и сочетается со сливками и различными травами. Это блюдо не имеет аналогов из молодых кроликов и подается в свежем виде.
- Иногда говядину не нужно готовить отдельно. Я часто отправляю говядину, овощи и все необходимые травы в садовый шланг, и в течение часа полностью самостоятельное блюдо готово. Согласно этому принципу, тушеный картофель очень приветствуется в нашей семье. Этот вариант можно приготовить на сковороде, в духовке или в медленноварке. Если такая возможность существует, включите открытый огонь.
Дорогой шеф-повар, я хочу тебя сейчас. Следуя приведенному выше рецепту, я предполагаю, что на вашей кухне уже готовят кроличью печень.
Если у вас есть вопросы или советы по приготовлению, вы можете оставить их в комментариях. Я обязательно прочту их. А пока я стремлюсь к новым кулинарным триумфам и радуюсь за вас.
Как приготовить паштет из печени кролика
Ингредиенты.
| Печень кролика | 350 из |
| Морковь. | 1 шт. |
| Лук | 3 шт. |
| Масло | 40 свиней |
| Соленый. | 2 гаджета |
| Перец | 2 гаджета |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Пошаговый рецепт
- Вымойте и очистите небольшую морковь и натрите ее на крупной терке.
Совет по выращиванию.
- Если печень кролика заморожена, разморозьте ее при комнатной температуре.
- Замочите печенки в воде для варки на 30 минут, чтобы удалить излишки крови.
- В качестве альтернативы запеканию печень можно приготовить для паштетов.
- Дайте остыть и перемешайте миксером, чтобы сливочное масло не растаяло, прежде чем добавлять его в смесь.
- При необходимости можно добавить травы. Мускатный орех следует добавить примерно в одну-две порции, так как он хорошо подчеркивает вкус паштета. Можно также добавить готовое свиное сало, зелень и чеснок.
- Такую же пасту можно приготовить из печени курицы, индейки, утки, гуся или другой птицы.
Варианты сервировки.
- Лепешки можно смазать тостом или другим хлебом и гарнировать веточками петрушки или укропа.
- Их также можно использовать в бутербродах.
- Подавайте с небольшим катани и гарниром из помидоров и овощей.
Видеорецепт
А сейчас я приглашаю вас посмотреть довольно короткое видео о том, как приготовить печень кролика надежным способом и поднять себе настроение. Вы увидите, что произойдет, когда блюдо будет готово, до такой степени, что его нужно будет запекать.
Видеорецепт
В небольшом видеоролике вы можете увидеть, как подготовить печень к запеканию и как она будет выглядеть в конечном продукте.
Как видите, приготовить кроличью печень не так-то просто. Он получается мягким и почти тает во рту. Его можно приготовить очень быстро и порадовать своих близких обычным, но необычным угощением. Поделитесь своими комментариями, если вам понравился наш рецепт. Знаете ли вы секрет приготовления печени? Затем расскажите нам, не ошибившись, удалось ли вам приготовить вкусную закуску.
