Баклажан — это продолговатый плод, покрытый теплой мякотью, непроницаемой пурпурно-синей кожицей, содержащей сочные волокна. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами и, как это желательно, создает благоприятную почву для гастрономических экспериментов. В текущих публикациях подробно описаны рецепты некоторых наиболее известных блюд из баклажанов.
Общие советы
Далеко не все виды баклажанов применяются для создания кулинарных шедевров. Для этих целей используются молодые плоды с низким содержанием соланина, что придает им неприятный грустный вкус. Затем обычно рекомендуется замочить синьку в соленой воде на некоторое время, чтобы избавиться от поставленных лекарств. Затем приступайте к следующей процедуре.
Чтобы выйти из диетического питания, баклажан следует запекать не на сковороде, а в духовке с добавлением небольшого количества растительного масла. В зависимости от выбранного рецепта перед началом тепловой обработки зелень начиняется овощами, сыром, грибами или холодной курицей.
Баклажаны, тушеные с луком
Этот небольшой лайм с умеренным количеством приправ является гармоничным дополнением к жареному куриному филе и не представляет интереса для тех, кто придерживается режима питания. Для его приготовления вам понадобится:.
- 1 кг зелени.
- Небольшая чашка чеснока.
- 2 лампочки.
- 1 ст. л. велика; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л.
- Масло, вода, красный чили, соль, овощи.
Для приготовления этого диетического блюда из баклажанов необходимо начать с обработки основных ингредиентов.
- Урожай и измельченные овощи нарезаются на длинной узкой пластине, запекаются в небольшом количестве нежирного масла и перекладываются в чистую емкость.
- Добавьте в сковороду измельченный лук, выдавленный чеснок и соевый соус.
- Все это заливается четвертью стакана воды, доводится до кипения и сверху выкладываются баклажаны.
- Овощи высаживаются на правильные линии, красный чили приправляется, а вода кипятится до полного исчезновения.
- После того как пламя угаснет, блюдо посыпают измельченной зеленью.
Салат из печеных синеньких
Эта вкусная еда также считается весьма полезной для тех, кто считает желательными все потребляемые калории. Чтобы самостоятельно приготовить желаемый питательный салат из баклажанов, вам понадобится
- 500 г молодого синего цвета.
- 500 г молодой черники; зубки чеснока.
- 1 луковица.
- 4 ст. л. Оливковое масло из сублимационного прессования.
- 2 ст. л. 2 ст. л. винного уксуса; уксус. Винный уксус; 2 ст. л.
- Соль, зеленые оливки, петрушка.
Эта низкая баклажанная стопка очень подвижна и элементарно готовится.
- Проткните вымытую зелень в разных местах и запеките на сухом листе для выпечки.
- При складывании аккуратно снимают кожу и разминают вилкой.
- Полученную массу отсасывают, укладывают на лук и чеснок, посыпают рубленой петрушкой и поливают нежирным маслом и винным уксусом.
- Готовый салат перевернуть и украсить кольцами оливок.
Овощное рагу
Этот простой рецепт наверняка понравится тем, у кого есть медленноварка. Блюда из баклажанов и овощей получаются очень сладкими и сочными, приготовленные с введением в эксплуатацию поставляемой кухонной техники. Чтобы приготовить такое низкокалорийное и ароматное рагу, вам понадобится
- 400 г помидоров в собственном соку.
- 1 молодой баклажан.
- 2 сочные моркови.
- Зубчик чеснока.
- Входит 1 овощной бульон.
- 1 ст. л. кумина; 1 флуоресцент.
- Соль, петрушка, нежирное масло.
- Они готовятся следующим образом:.
- Мелко нарезанный лук пропустите через миску с маслом.
Если они коричневые, коренья попеременно меняют и охлаждают в рассоле, уваренных помидорах, давленом чесноке и тмине.
- Перемешайте все вместе, а затем добавьте овощной бульон, цуккини и петрушку.
- Накройте крышкой и тушите, пока ингредиенты не станут мягкими.
- Этот яркий и питательный баклажан обладает приятным вкусом, специфическим ароматом и характерным внешним видом. Поэтому оно может конкурировать с другими парадными деликатесами. Для его приготовления вам понадобится:.
- 2 баклажана;
«Лодочки» с овощами
2 луковицы ;
- 2 Прекрасный перец;.
- 2 лампочки.
- 2 сочные моркови; 2;
- Яйца 1;
- 2 сочные моркови.
- Процесс происходит следующим образом.
- Лучше всего начать обработку черники. Она сварила их, посолила и отложила в сторону.
Через 20 минут их снова промывают, сушат и осторожно вынимают из мякоти, чтобы дать возможность появиться специальному контейнеру.
- Ядра нарезаются на мелкие кусочки и соединяются с обжаренными овощами, зеленью и солью.
- Выложите начинку в лодочку и вбейте яйца.
- Выложите начинку на лист для выпечки и запекайте при обычной температуре в течение примерно 20 минут.
- Эти сладкие баклажаны, запеченные в духовке, идеально подходят для приготовления блюд. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и, безусловно, помогут преобразить ваше домашнее меню. Для их приготовления вам понадобится:.
- 2 баклажана;
Синенькие с перцем
5 Разноцветных и вкусных зеленых перцев; 3 зубчика чеснока; 4 зубчика чеснока; 5 зубчиков чеснока
- 2 Прекрасный перец;.
- 1 луковица ;
- 1 испанский перец чили ;
- Входит 1 овощной бульон.
- Нарежьте урожай кружочками и выложите в смазанную жиром форму для выпечки. Поместите между ними кольца лука и ломтики вкусного перца.
- Приправьте солью, добавьте измельченный чеснок и доведите до кипения.
Готовьте овергин в духовке при 180°C в течение примерно 1 часа. За десять минут до окончания овощи приправляются куркумой с чили.
Это красочное, низкокалорийное блюдо богато ценными витаминами и настолько же питательно, насколько и сладко. Чтобы подать его своей семье или диетическим гостям, вам понадобится:.
2 баклажана;
Баклажаны с кабачками и томатами
[…]
- 2 Прекрасный перец;.
- Яйца 1;
- […]
- […]
- […]
[…]
[…] […] […]
[…]
Синенькие с курицей
[…]
- […]
- […]
- […]
- 2 лампочки.
- Яйца 1;
- […]
- […] […]
- […] […]
[…]]
Этот вариант, возможно, пригодится тем хозяйкам, которые не успели решить, что они собираются приготовить из баклажанов. Диетический салат с авокадо и баклажаном готовится довольно быстро и элементарно, так что вы сможете насытить неожиданных гостей. Вам понадобится:.
1 помидор ;
Салат с авокадо
1 авокадо ;
- 2 баклажана ;
- 2 ч.л. оливкового масла; 2 ст.л.
- 2 Прекрасный перец;.
- соль; петрушка и кориандр.
- Запекайте баклажаны в духовке в течение 15 минут, очистите, аккуратно нарежьте и положите в миску.
- Положите авокадо, помидоры и рубленую зелень в ту же миску. Посолите всю смесь, сбрызните лимонным соком, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте.
Этот рецепт наверняка пригодится всем, кто думает, как быстро и вкусно приготовить баклажаны. Диетический паштет смазывается низкокалорийным хлебом и может быть пущен в дело. Для его приготовления вам понадобится:.
3 яйца всмятку;
Паштет из синеньких
2 брини ;
- 1 луковица ;
- 1 столовая ложка сливочного масла ;
- Соль и травы.
- Урожай полностью запекается в духовке, очищается и перемешивается без добавления яиц или лука.
- На последнем этапе подготовленные котлеты солят, приправляют и тщательно перемешивают.
Это вкусное галетное право — реальный результат для женщин, которые вынуждены следить за своим весом и ограничивать потребление различных деликатесов. Для его приготовления вам понадобится:.
2 блины ;
Рулетики из синеньких
2 помидора ;
- 1 столовая ложка сливочного масла ;
- Яйца 1;
- Соль и масло для выпечки.
- Разрежьте культуру вдоль и запеките в предварительно разогретой духовке. Охладите через 10 минут и смажьте нежирным сыром и пропущенным через пресс чесноком.
- Украсьте каждую тарелку ломтиком помидора, слегка приправьте и сверните в рулет. Полученные бутерброды помещают в разогретую духовку на 5 минут.
Это недорогое, низкокалорийное блюдо — сытный вариант для семейного обеда. Для его приготовления вам понадобится:.
Диетические блюда из баклажанов
Синенькие, фаршированные рисом и курицей
Запеченные в духовке баклажаны
