Без чего не обходится поход в кинотеатр? Конечно же, попкорна! А задумывались ли вы о вреде попкорна? И знали ли вы, что масло на котором готовят попкорн в кинотеатрах может быть опасно? В статье ниже мы открыли все секреты связанные с этим вкуснейшим лакомством и поделились рецептом приготовления домашнего попкорна.
Помните, что у Apteka24.UA есть мобильное приложение. Это 12 000 тканей с подробными инструкциями и, конечно же, доставка по всей Украине. Найдите нас в App Store и Google Play.
Содержание:.
Очень трудно представить, что обычная кукуруза опасна для здоровья. Чистый сырой продукт имеет низкую пищевую ценность, обладает антиоксидантными свойствами, оказывает детоксицирующее действие на организм и может использоваться даже диабетиками. Как, например, кукуруза, сделанная в виде попкорна, может быть настоящим ядом?
Давайте поймем это вместе. Где его нет, насколько токсичен попкорн и что общего у него с мышьяком?
Из чего рождается попкорн?
Попкорн — это та же кукуруза, но подогретая. Под воздействием высоких температур кожица ядра взрывается, высвобождая невесомое лакомство. На самом деле, то, что находится в нем, похоже, способно нанести вред. Ничего нет. Наибольшую опасность представляют способы приготовления и подслащенное масло, используемое для ароматизации закуски.
В кинотеатрах попкорн делают в специальных аппаратах, с ароматизаторами и маслами, которые уже давно не заменяются. После нескольких использований простое масло превращается в трансжир, который имеет самую высокую пищевую ценность и способен вызывать рак. Соль и сахар, карамель, сыр, бекон — все эти вкусы, при злоупотреблении ими, являются предпосылками для развития язвы желудка и гастрита.
А если перекус вреден, почему бы не сделать так, чтобы им можно было легко подкрепиться, например, при походе в кино?
Почему возникает зависимость от попкорна?
Ходить в кино и покупать безвкусную, без запаха, горячую кукурузу — это семейная привычка, за которую нужно держаться, и без нее вы не сможете насладиться фильмом. Но почему эта зависимость существует?
Все началось с того, что в детстве ее мать разрыдалась в ответ на рыдания ребенка. Тини приняла свою первую порцию еды и успокоилась. Грудное молоко женщины очень питательно и содержит гораздо больше жиров и углеводов, чем белков.
Ребенок хныкал, пил молоко и успокаивался. В ответ на подобную пищу мозг начал вырабатывать гормоны дофамин (гормон достижения) и эндорфины (гормон удовольствия). Поведенческие модели были улучшены. И это будет с нами до конца наших дней. Исследование французских ученых, опубликованное в журнале eNeuron, подтверждает эту идею.
Мозг помнит, что именно жирная, питательная амброзия приносит удовлетворение. В ответ на его прием вырабатываются очень «приятные» гормоны и эмоции, сопровождающиеся желанием броситься снова и снова.
Так, употребление киношного попкорна (густого и сладкого) ассоциируется с удовольствием. Такое удовольствие невозможно получить в кинотеатре без предлагаемого «наркотика».
Такое поведение также подтвердили австралийские и южноамериканские ученые, которые провели эксперименты на крысах — они в течение двух месяцев пичкали бедняков гамбургерами, а затем переводили на нормальную пищу. У крыс также развился абстинентный синдром с депрессией, подобный тому, который возникает при прекращении приема антидепрессантов.
Вред попкорна: из-за чего и к чему приводит?
Пищевая ценность на 100 г кукурузы в зависимости от способа приготовления.
- Жидкая кукуруза содержит всего 86 ккал.
- У Верены 123 калории.
- Попкорн без масла — 325 ккал.
- Попкорн с маслом — 546 ккал.
- Попкорн с маслом и подсластителем — 700 ккал.
Это означает, что каждый раз, когда вы берете огромное ведро попкорна в середине фильма, вы поглощаете около 550 калорий, но не полезных калорий, калорий, которые повышают уровень холестерина и вызывают образование жировых бляшек в кровеносных сосудах при атеросклерозе. .
Легкий деликатес содержит значительное количество соли, которая не соблюдает водный баланс в организме, что приводит к отекам и появлению целлюлита у женщин. Это ответ на вопрос, какой вред может нанести попкорн.
Если кукуруза вкусная и приготовлена в масле, то ее питательная ценность значительно повышается. Именно это приводит к резкому увеличению веса, что не является полезным.
Трансжиры из сливочного масла являются катализатором развития раковых опухолей и вызывают нарушения дыхания, что менее безопасно для астматиков.
Более того, при воздействии высоких температур сладкое сало начинает выделять токсичное вещество диацетил, вызывающее фиброз и болезнь Альцгеймера.
Аромат все же не безобиден — он вызывает всевозможные желудочные и кишечные расстройства, начиная от гастрита и язвы желудка и заканчивая панкреатитом, атеросклерозом и диабетом.
Что общего между попкорном и мышьяком?
Здесь мы подходим к самому важному и интересному вопросу. Какая связь между невесомыми хорами и ядом? Напрямую — не совсем. Но с телом происходит примерно то же самое:.
- Канцерогенность — и попкорн, и мышьяк вызывают раковые опухоли.
- Недостаточное дыхание — повреждение легочной ткани и ее структурной структуры приводит к проблемам с дыханием.
- Смертельный — конечно, скорость этого процесса различна, но он убивает обоих.
В США правительство уже пообещало информировать янки о вреде фастфуда, и стремление к здоровому образу жизни станет настоящей тенденцией. В Украине эта «мода» пока не получила распространения. Мы наслаждаемся сладкими и нездоровыми закусками в кинотеатре. Но стоит ли оно того?
Как сделать полезный попкорн в домашних условиях?
Сама по себе кукуруза не является вредной — вредными являются добавки при промышленном производстве.
Вы можете приготовить свой собственный домашний попкорн. Это не менее сладкий, но питательный и далеко не канцерогенный продукт. Сырые зерна кукурузы очень легко разогреть на сковороде или в микроволновой печи. Не используйте масло, соль, сахар или используйте только небольшое количество. Если используются травы, это придает закуске интересный аромат.
Такая кукуруза не только не вредит фигуре и здоровью, но и способствует снижению лишнего веса. Это объясняется тем, что невесомые гранулы занимают больше места в желудке, поэтому быстро наступает сытость и можно уменьшить размер порций.
Кукуруза богата клетчаткой, которая помогает восстановить функцию пищеварения и пер Продукт также ускоряет обмен веществ, очищает организм от токсинов, повышает жизненный тонус и снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Например, Мадонна рассказывает, что после рождения первой семьи она похудела благодаря приготовленному дома полезному попкорну. При этом ей удалось сократить количество приемов пищи в день — она записывала горсть кукурузных зерен. После этого голод исчез.
Так какой вывод? Попкорн — далеко не самая безопасная вещь на земле, но и, как можно утверждать, более вредная: чипсы или попкорн? В любом случае, зависимость от фастфуда — это компульсия, которая сама себя усиливает. И разрушить его можно, только полностью прекратив употреблять жирную и вредную пищу. Подумайте об этом, и каждый вкус, попадающий на ваш язык, заиграет новыми, ранее неизвестными гранями
Знаете ли вы, что кариес возникает только в это время года из-за сложной комбинации трех ключевых факторов? Не соблюдайте хотя бы один из них, и ваш риск возникновения кариеса буквально сведется к нулю. Об этих факторах и о том, как ухаживать за зубами, вы можете прочитать в статье, которую я написал вместе с другом-стоматологом.
Нас также интересует, какие комнатные растения могут стать настоящим дезинфицирующим средством. Они не только выпускают воздух и очищают воздух, но и убивают микробы, бактерии и грибки. Эксперименты NASA доказали это.
apteka24.ua — 1-я надежная интернет-аптека.
Источник.
Отказ от ответственности.
apteka24.ua предоставляет полную и достоверную информацию по вопросам медицины, здоровья и самочувствия, но диагноз и выбор лечения может осуществить только врач. Самолечение может быть опасным для здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за любые негативные последствия, возникшие в результате использования информации на сайте пользователями apteka24.ua.
